• Moreno-Arribas, Mª Victoria. El vino.

21x14 c. 99 p. Tapa blanda con solapas. En buen estado.

Desde el punto de vista de la complejidad química y sensorial, pero también de la salud, el vino es un modelo de alimento. El interés que despierta en la actualidad se debe tanto a cuestiones relacionadas con cuestiones culturales y gastronómicas como a las beneficiosas propiedades que su uso moderado puede aportar al organismo humano.

Moreno-Arribas, Mª Victoria. El vino.

  • Referencia: CSIC/ Los libros de la Catarata. Madrid 2011.
  • Disponibilidad: En Stock
  • 6.00€


Productos Relacionados

Carrascosa, Alfonso V. Los microbios que comemos.

Carrascosa, Alfonso V. Los microbios que comemos.

21x14 c. 101 p. Tapa blanda con solapa. En buen estado.Los microbios que comemos son principalmente ..

6.00€